O que vc acha da mistura Brasileirissima do doce com salgados em seu prato?

terça-feira, 14 de julho de 2009

Café Mixirica - Carangola MG 2009

Filé de frango com catupiry e milho verde!
No Café Mixirica em Carangola, este maravilhoso sanduiche foi sucesso entre os clientes. O melhor pão francês da cidade, feito com carinho e competência na padaria Super pão, sustentou o sabor do filé de frango envolvido em requeijão, tipo catupiry, com granulados de milho verde. Uma delicia!


Rosbife de filé c/ tomate seco, mussarela e molho especial!

Rosado e acompanhado por tomates secos! O "light" mais apreciado pelos comensais preocupados em manter a forma.


Hamburger de carne com alface, tomate, molho especial e fritas!
O campeão do Fast food, porém frito na chapa, sem adição de gordura. Para deixá-lo mais leve, alface, tomate e molho verde. Acompanhada da "temerosa" batata frita. Coma com moderação!!!



Ambiente confortável

O que seria de Carangola sem este espaço de cultura e entretenimento.





Consultorias 2008 - Bombocado Restaurante (Carangola - MG) e Parada Minutus (Fervedouro - MG)

Executivo: Parmegiana de filé com batatas cowboy e arroz branco - Bombocado
Executivo: Strogonoff de filé com batata sautê e arroz branco - Bombocado


Self service - Quente - Parada Minutus (Fervedouro - MG)

Self Service - Saladas - Parada Minutus (Fervedouro - MG)








Consultoria Brasinha Restaurante em 2008 - Espera Feliz (MG)

Equipe de cozinha noturna

Equipe de salão noturna

Saladas

Completo

Quente








O Japão é aqui!

Jantar japonês - Ipanema RJ
Combinado em perfeita harmonia!

Um dia de lazer em família...na cozinha!

Magret de chester com vinagrete de cebolas e ervas. Acompanhado de arroz de pêssegos c/ tender e salada contemporânea.
Chef mirim - Bárbara - aperfeiçoando técnicas de cortes de legumes.
Saca só, o dedo indicador como continuidade da lâmina. Perfeito!!!

Chef Bárbara...

sexta-feira, 10 de julho de 2009

DIA DOS NAMORADOS BRASINHA RESTAURANTE 12/06/09 - ESPERA FELIZ (MG)

PRATO 1 : TAGLIATELLE AO MOLHO DE CAMARÕES FLAMBADOS COM CASTANHAS DO PARÁ E ALHOS DOURADOS
CHATEUBRIAND DE FILÉ AO RAGOT DE QUEIJOS FINOS COM BATATA DUCHESSE E LÂMINAS DE BACON DEFUMADO


AMBIENTE DECORADO 1


AMBIENTE DECORADO 2